nasze produkty
nasze produkty
DLA PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO
Olej rzepakowy jest bardzo uniwersalnym tłuszczem kulinarnym. Nadaje się do spożycia na zimno oraz do smażenia. Niska zawartość izomerów trans sprawia, że jest też bardzo zdrowy, ponieważ nie zaburza gospodarki cholesterolowej i spowalnia powstawanie złogów miażdżycowych w układzie krążenia.
Rozróżnia się dwa rodzaje oleju rzepakowego spożywczego: tłoczony na zimno oraz rafinowany.
Olej tłoczony na zimno jest pozyskiwany podobnie jak oliwa z oliwek: wyselekcjonowane ziarna rzepaku są myte i kruszone mechanicznie, następnie olej poddaje się filtracji, aż do uzyskania pożądanej jakości i smaku. Metoda ta jest czasochłonna, a powstały w jej wyniku makuch wciąż zawiera duże ilości oleju, ktorego nie da się juz mechanicznie wytłoczyć, jednak w produkcji nie używa się chemicznych rozpuszczalników, co gwarantuje, że otrzymujemy naturalny, nieprzetworzony chemicznie olej o doskonałych właściwościach smakowych.
Olej rafinowany jest najczęściej tłoczony na gorąco z użyciem rozpuszczalników, które uwalniają z ziaren większe ilości oleju, który następnie jest poddawany procesowi filtracji i rafinacji.
Posiadamy w sprzedaży oba rodzaje oleju rzepakowego, zarówno konfekcjonowanego, jak i luzem. Oferujemy towar doskonałej jakości oraz elastyczne warunki współpracy.
OLEJE ROŚLINNE
Oleje roślinne to ciekłe tłuszcze pochodzenia roślinnego, pozyskiwane z nasion, owoców, pestek, a także kiełków roślinnych. W przeważającej większości oleje roślinne są wykorzystywane jako tłuszcze jadalne, ale także jako składniki kosmetyków, a niektóre z nich jako środki lecznicze. Znajdują również zastosowanie jako surowce do produkcji materiałów lakierniczych, malarskich, impregnacyjnych. Rośnie ich znaczenie w przemyśle paliwowym jako surowce do produkcji paliw. Światowa produkcja olejów roślinnych stale notuje wzrost.
